Współpraca Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu z interesariuszami zewnętrznymi

W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele kluczowych instytucji wspierających transfer wiedzy i rozwój rolnictwa, m.in. Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie oraz jego oddziału w Poznaniu, a także koordynatorzy i brokerzy innowacji z ośrodków doradztwa rolniczego.

Podczas wydarzenia zaprezentowano dotychczasowe osiągnięcia Wydziału w zakresie innowacji oraz przedstawiono jego potencjał badawczo-rozwojowy w obszarze technologii żywności i przetwórstwa rolno-spożywczego. Program obejmował prezentacje dotyczące działalności naukowej i wdrożeniowej oraz zwiedzanie specjalistycznych laboratoriów i pracowni badawczych. Uczestnicy mogli zapoznać się z infrastrukturą badawczą oraz kierunkami prowadzonych projektów, a także omówić możliwe pola współpracy w ramach przyszłych inicjatyw Grup Operacyjnych EPI. Brokerzy innowacji podkreślali, że nowoczesna baza laboratoryjna i kompetencje pracowników Wydziału stanowią silny atut przy realizacji projektów naukowo-wdrożeniowych.

Druga część wydarzenia obejmowała wizytę studyjną w Folwarku Wąsowo, siedzibie Grupy Operacyjnej EPI „Biała Wrona”. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu realizował w tym projekcie komponent badawczy pod kierunkiem prof. UPP dr hab. Barbary Stachowiak. Uczestnicy poznali historię funkcjonowania Grupy Operacyjnej z perspektywy zarówno przedsiębiorców, jak i naukowców, co pozwoliło lepiej zrozumieć zasady współpracy nauki, biznesu i doradztwa rolniczego przy wdrażaniu innowacji.

W organizację wydarzenia zaangażowani byli: prof. dr hab. Joanna Kobus-Cisowska, prof. UPP dr hab. Barbara Stachowiak, prof. dr hab. Wojciech Białas, prof. dr hab. Henryk Jeleń, prof. UPP dr hab. Roman Marecik, dr Piotr Kubiak, dr Martyna Wieczorek oraz dr Aleksandra Bykowska-Derda.
 

Opracowały: 
Prof. dr hab. Joanna Kobus-Cisowska
Prof. UPP dr hab. Barbara Stachowiak